鸡蛋焗苦瓜
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鸡蛋焗苦瓜,色香味俱全,简单又不失美味!
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
300g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 材料备好，苦瓜刷干净。 -
2. 苦瓜去瓤切成丁，用盐腌渍2分钟后攥干。
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3. 鸡蛋打入苦瓜内，加适量盐，五香粉拌匀。
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4. 炒锅热油倒入苦瓜蛋液。
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5. 大火快速炒散。
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6. 炒至鸡蛋微黄即可。
小贴士
苦瓜事先腌渍过，后面加盐时酌量。
鸡蛋不用多，苦瓜切丁，炒散后每个苦瓜粒外面都裹上鸡蛋。
鸡蛋不用多，苦瓜切丁，炒散后每个苦瓜粒外面都裹上鸡蛋。
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