丝瓜炒鸡蛋
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squeeze小樱
做个简单的家常小炒，吃起来清淡胃口好丝瓜是厂里种的，纯天然纯绿色、无污染无农药的哈丝瓜炒鸡蛋，清爽的丝瓜配上营养的鸡蛋不仅味道鲜美，而且对女性而言，还有美容的功效
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
鸡蛋
2个
葱
适量
姜
适量
盐
适量
料酒
少许
白糖
少许
步骤
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1. 丝瓜刮去外皮洗净 -
2. 切成滚刀块
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3. 然后放盐水中浸泡
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4. 葱切葱花，姜切细丝
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5. 鸡蛋磕入碗内，倒少许料酒
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6. 用筷子划散
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7. 锅内热油，倒入蛋液炒成蛋花，盛出备用
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8. 底锅倒些许油烧热，爆香葱姜
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9. 放入丝瓜块翻炒
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10. 倒入炒好的鸡蛋翻匀
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11. 加盐、白糖调味即可
小贴士
①丝瓜切开后要浸泡水中以防变色，用的时候再捞出沥干水分
②鸡蛋加料酒划散，炒出来的鸡蛋会更松软，口感更好
③也可以加点虾皮进去，味道会更好
②鸡蛋加料酒划散，炒出来的鸡蛋会更松软，口感更好
③也可以加点虾皮进去，味道会更好
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