薏米冬瓜排骨汤
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幸爷们最彪悍
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
300g
冬瓜
100g
薏米
30g
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
生姜
适量
步骤
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1. 所需原料，薏米，排骨，冬瓜 -
2. 排骨洗净焯水
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3. 焯好水的排骨捞出洗净备用
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4. 冬瓜去皮，洗净切块
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5. 薏米洗净泡20分钟
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6. 锅中放水，放入焯好水的排骨
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7. 放入葱段，姜片
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8. 放入料酒
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9. 放入冬瓜块
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10. 放入薏米，煮开后，保压10分钟
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11. 排骨成熟，打开锅盖，放入盐
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12. 放入味精
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13. 搅拌均匀即可出锅装盘
小贴士
排骨提前焯一下水，去除腥味
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