薏米冬瓜排骨汤
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没什么过不去
冬瓜薏米排骨汤,味道也是清新爽口,做法简单方便
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
薏米
80g
冬瓜
500g
盐
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 备排骨，冬瓜，薏 米。 -
2. 高压锅加水，将泡洗好的排骨沥水下锅，再配一点生姜。
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3. 加适量白醋。
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4. 薏米提高半小时泡洗好备用。
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5. 再将泡洗好薏米下锅。
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6. 大火压制开后，转小火压制四十分钟。再减压开盖。
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7. 加入冬瓜，开盖煮二十分钟。
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8. 煮制好后，加适量细盐。
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9. 加适量芹菜即可。
小贴士
冬瓜跟薏米这二者食材，要分开来煮制，先将薏米煮出味，再配上冬瓜再煮。营养才能完整。