丝瓜黑鱼煲
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思纬ultimate
好吃
时间: 10-30分钟
食材
黑鱼
400g
丝瓜
150g
酸菜
200g
油
适量
生姜
适量
步骤
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1. 然后黑鱼肉片成片 -
2. 并用腌鱼肉包腌半个小时
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3. 鱼骨切成小块
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4. 起油锅，加入生姜丝和鱼骨翻炒一下
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5. 加入酸菜和料酒
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6. 翻炒一下
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7. 然后加入足够的清水，要漫过鱼和菜
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8. 用大火煮沸，再转小火煲十分钟，然后加入酸菜包里的辣椒酱
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9. 把丝瓜去皮切块，加入锅里
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10. 煮沸后倒入鱼片煮一分钟即可起锅
小贴士
注：黑鱼片要在最后放，倒入黑鱼片后不要过分的翻动，以免碎掉。