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一个人吃饭也精彩----南瓜百合米酒羹
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青山笑春风诸
南瓜,又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。许多人成天和电脑打交道,难免造成视疲劳。维护眼睛健康,除了用眼卫生外,多食含维生素A丰富的食物,如南瓜,可有效地保护眼睛。百合:百合具有润肺止咳,宁心安神,美容养颜,清热凉血。常食百合,具有能治病补身,增进体质的功效。此道汤羹,又加入了米酒原汁,使得口感更佳,营养更丰富,是非常适合上班族女性常喝的一道美容保健汤羹。用豆浆机来制作,方便又快捷,可作为早晚餐来食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
150g
干百合
10g
糯米
30g
米酒汁
200ml
步骤
  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 干百合用清水浸泡30--60分钟至软。
  • 3. 糯米洗净也用清水浸泡15分钟。
  • 4. 南瓜去皮切块。
  • 5. 把洗净的糯米倒入豆浆机中。
  • 6. 再加入南瓜。
  • 7. 加入泡软的百合。
  • 8. 加入200毫升米酒汁。
  • 9. 再加入适量的清水。
  • 10. 加盖按下八宝米糊健,听到提示音响声,即可倒出饮用。
小贴士
干百合可提前浸泡备用,也可用鲜百合来做,更节省时间。
应为加入米酒汁,所以清水适可而加,加到指定的水位线即好。
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