1. 红薯洗干净，去皮切成块，我特意切成圆块的，这样感觉好看点

2. 切块后放进锅里蒸熟（干蒸就行，不用放水的哦）

3. 在蒸的过程中可以去调粉水了（材料有面料和牛奶）

4. 面粉和牛奶搅拌均匀（和在一起），喜欢吃稍甜点的可以加点白糖，我这里用的是旺仔牛奶，本来这个奶就是比较甜的，再加上红薯也是甜的，一般小孩吃不需太甜了

5. 搅拌好的面粉就这样的

6. 粉水调好后就把蒸熟的薯饼放进粉水里过一下，让薯饼粘上面粉

7. 煎锅加热，加上适量的油

8. 把薯饼一个一个放进平底锅里慢煎

9. 注意在煎的过程中不能用大过哦，最好要用中小火，这样不容易焦。慢煎薯饼两边都金黄色就好了

10. 先上一盘尝尝