青辣椒炒肉
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后来你不在夏萱
这是道可口的、常见的家常菜，希望大家喜欢并分享。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
400g
肥肉
200g
油
适量
盐
适量
青辣椒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 肥肉切片，瘦肉切片加入适量的盐、生抽掩制，辣椒切段，大蒜切段备用。 -
2. 肥肉炸油。
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3. 肥肉炸好，加入腌制好的瘦肉快速翻炒至肉变颜色，装碗备用。
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4. 青辣椒段倒入锅翻炒3分钟（辣椒炒的时间长短可依据个人口味自定）。加入适量的盐。
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5. 再把肉与大蒜同时加入炒2分钟，加入适量的味精、盐、酱油。
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6. 最后装碗即可。
小贴士
炒瘦肉要注意火候。
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