咖喱鸡肉饭
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大叔的可爱女朋友
前段时间在小区里的小超市买了一瓶咖喱粉，结果一吃味道太淡了，假货。。。。心情那个郁闷啊，白费了半天劲做的东西了。今天放假，和老公去了趟超市，买了好多吃的，当然也不忘我最爱的咖喱了。一回家马上准备食材做了这个咖喱鸡肉饭，味道特别棒，连儿子都吃了一大碗。只是我的拍照水平太差了，还得继续学习啊。。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
200g
土豆
1个
洋葱
200g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
咖喱
适量
步骤
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1. 土豆、洋葱、胡萝卜切块 -
2. 鸡胸肉切块
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3. 凉水下锅焯鸡肉，待鸡肉变色后捞出沥干备用
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4. 倒油热后依次放入洋葱、土豆、胡萝卜、鸡肉、一起翻炒。加入清水，莫过食材，煮5—8分钟
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5. 关上火，取出咖喱块掰开后放入锅内，搅拌均匀
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6. 咖喱完全溶解后再开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状
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7. 最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可
小贴士
咖喱块味道很足，不用在放盐和其他调味料。煮咖喱的时候要多搅拌，防止底下糊锅。