青红椒炒豆腐皮
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澈叶蓝凌在
豆腐皮是一种家常食材可以凉拌也可以炒着吃营养很丰富操作起来也很简单
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
200g
青椒
50g
红辣椒
50g
大蒜
5瓣
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 豆腐皮过水洗一下切成丝 -
2. 青红椒洗净切成丝
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3. 大蒜用刀拍松切成丁
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4. 热锅入凉油稍热加入大蒜炒香
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5. 放入豆腐丝翻炒 因为豆腐丝比较干 这时可以适量加入一点清水
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6. 倒入青红椒丝继续翻炒
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7. 加入适量的耗油调味
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8. 加入适量的盐调味 出锅装盘即可
小贴士
因为豆腐皮比较干 炒的过程中可以适量的加入一点清水 以免豆腐皮粘锅