酱香龙豆
6.7万热度
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吾心给谁人暨
自从吃过一次龙豆后，感觉很嫩，很鲜。于是又去超市买了一点做了酱香龙豆，超香。
时间: 10-30分钟
食材
龙豆
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
青椒
适量
甜面酱
适量
步骤
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1. 把龙豆洗净摘去老筋，切斜段。 -
2. 姜切丝，葱切丁、青椒切块。
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3. 蒜切成蓉。
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4. 锅置火上加入色拉油。油8成热时，放入姜丝、葱花炸香。
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5. 然后放入龙豆翻炒均匀。
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6. 龙豆变色后加入甜面酱。
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7. 当龙豆软榻时加入盐和少量的水略炖。
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8. 当龙豆9成熟时放入蒜蓉翻匀。
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9. 再放入青椒翻匀即可出锅。
小贴士
龙豆要加水略炖，不要吃夹生的，以免中毒。