海肠，在胶东渔民中又称“海鸡子”，在中国仅渤海湾出产，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。有些地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。烤海肠，一般都是刷上一层烧烤酱，炭火烤制的。这回是用微波炉的做法，健康美味，一点都不逊色炭火烤制的。。