墨西哥鸡肉卷
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山有陈逍遥
墨西哥鸡肉卷是墨西哥很出名的小吃，由于西餐快餐店在中国的普及，大家也都很爱吃，也有很多种做法。墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱（有点酸辣味），是小孩及青年人的最爱。我做的这个是根据自家的情况改良的，味道也超赞的，不输快餐店出售的噢！
时间: 10-30分钟
食材
春饼
4张
鸡胸脯肉
适量
圣女果
适量
油
适量
面包糠
适量
鸡蛋
1个
洋葱
适量
辣椒粉
适量
胡椒粉
适量
精盐
适量
生菜
适量
步骤
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1. 将鸡胸肉切片。 -
2. 放入辣椒粉，盐，胡椒粉，腌一个小时腌入味。
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3. 将腌好的鸡肉蘸上蛋液。
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4. 粘上面包糠。
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5. 放入锅中煎至两面金黄。
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6. 将薄饼在盘子上平铺好。
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7. 放一片生菜。
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8. 放入小西红柿和洋葱丝。
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9. 摆入炸好的鸡排。
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10. 卷成卷。
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11. 可以美味的食用了。
小贴士
1 春饼的做法参见我的菜谱《春饼》的做法。
2 里面的蔬菜可以任意搭配。
2 里面的蔬菜可以任意搭配。
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