墨西哥鸡肉卷
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旧爱时光庚
虽然没去过墨西哥但是对鸡肉卷却心心念念已久。自己做起来～香嫩的黑椒鸡柳、酸甜多汁的番茄、滑嫩醇厚的牛油果被融化的马苏里拉芝士尽数包裹，咬一口，好幸福好满足～
食材
鸡小胸
3块
研磨黑胡椒碎
1克
牛油果
半个
马苏里拉芝士碎
一碗
墨西哥薄饼
3张
海盐
1克
番茄
一个
罗马生菜（没有用其他沙拉菜代替）
一小把
步骤
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1. 鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制一晚上 -
2. 少许橄榄油入锅烧热煎鸡肉至两面微微焦黄出锅
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3. 薄饼铺一层芝士碎上加入沙拉菜
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4. 番茄、牛油果切片
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5. 鸡肉撕碎摆放在蔬菜上
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6. 再撒一些芝士碎
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7. 卷起来
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8. 用锡纸包起来，两头封住
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9. 烤箱预热250度，中层上下火烤15分钟，芝士融化，叮～一声，美味的墨西哥鸡肉卷就出炉啦～
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10. 上班早餐带一个！美味有方便
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