翡翠墨西哥鸡肉卷
9万热度
8收藏
收藏
|
黎呇别捏我脸猪_
明天是我的21岁生日~今天收到了这个美美的公主锅试用~开心开心，我就想啊，不做个好看的吃的怎么对得起它美美的外表~所以做个翡翠鸡肉卷吧，好看好吃有营养~废话不多说，开做！
食材
饼皮:
适量
鸡蛋
两个
面粉
150g
菠菜
一把
水
150g
盐
少许
鸡精
少许
配菜:
适量
鸡胸肉
一块
青椒
一个
洋葱
半个
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
紫甘蓝
两片
生菜
一棵
橄榄油
适量
照烧酱
适量
黑胡椒粉
少许
沙拉酱
少许
步骤
-
1. 先晒锅！好看死了有没有，颜色这么嗲哎呦 -
2. 里面也是颜色干干净净的不粘涂层~
-
3. 好啦，开做~鸡胸肉切条，用照烧酱腌制。(照烧酱的做法在之前大阪烧的菜谱里有，其实就是入个底味儿，大家可以按自己的喜好来选择各种调料腌制，比如奥尔良烤肉料啦，或者简单的盐加黑胡椒)之后入锅炒至变色，盛出备用。
-
4. 菠菜洗净，放进搅拌机打碎。
-
5. 倒进盆里，加入两颗鸡蛋。我提前称了一下我的菠菜糊差不多是160g，供大家参考一下。
-
6. 搅拌均匀后倒入一半面粉。
-
7. 搅拌均匀后，再加入另一半面粉搅拌均匀。
-
8. 然后加水调整面糊稀稠度，加盐和鸡精调味。我加了150g的水。
-
9. 当当~公主锅上场！我开始有点担心不好操作所以滴了一点油，后来发现艾玛这锅简直太不粘太好用了，根本不用滴油就行！舀一勺面糊倒进去。保持中小火。
-
10. 用铲子抹平。
-
11. 看看，轻轻晃一晃锅子饼就在里面滑动，一点都不粘。
-
12. 翻面~1分钟即可。
-
13. 翻过来看到上花了，取出来放进盘子里~
-
14. 轻轻松松翡翠饼们完成啦~颜色美美哒~
-
15. 配菜切好。
-
16. 锅里倒油。
-
17. 放进洋葱和胡萝卜翻炒。
-
18. 放进青椒翻炒。
-
19. 加入提前炒好的鸡肉翻炒几下，加少许盐，黑胡椒调味即可~
-
20. 然后材料卷进饼里，挤上自己喜欢的酱料就可以开动了~
-
21. 成品~
-
这道菜的其他做法
-
墨西哥鸡肉卷
87收藏7.6万热度 -
墨西哥鸡肉卷之蛋黄酱
27收藏10.2万热度 -
墨西哥鸡肉卷（三人份）
9收藏10万热度 -
墨西哥鸡肉卷
8收藏20.5万热度 -
墨西哥鸡肉卷Fajita
32收藏10.6万热度
相关菜谱
-
简单美味的墨西哥鸡肉卷
之之之之-8.5万热度21收藏 -
墨西哥鸡肉卷
汤圆dean8.8万热度11收藏 -
墨西哥鸡肉卷饼
惊恐fantastic9.5万热度125收藏 -
墨西哥鸡肉卷
老石头弓打恒8.9万热度26收藏 -
墨西哥牛肉卷 | 叮有料
思逸12.8万热度35收藏 -
墨西哥鸡肉卷
无关痛痒吉8.1万热度866收藏 -
墨西哥鸡肉卷
穿草裙的少女阿8.3万热度759收藏 -
墨西哥鸡肉卷
紫菜7万热度31收藏