抹茶花生牛轧糖
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拿个橘子跑
去年做过原味的牛轧糖后,抹茶味的就在心里长草了。收到抹茶粉时迫不及待的就开工了,成品出来的颜色不是我所想要的,估计是抹茶粉我放多了,颜色偏深,没有我期待的清新感出现。所以我得好好记录这菜谱,下次继续改进
时间: 1-2小时
食材
棉花糖
100g
抹茶粉
8g
奶粉
200g
黄油
8g
步骤
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1. 花生米放锅里炒一下,去皮
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2. 按份量称好所需食材,奶粉和抹茶粉混合
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3. 平底锅中开小火,放入黄油,煮至融化
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4. 黄油融化后,倒入棉花糖
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5. 小火慢慢熬至全部融化
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6. 然后倒入抹茶奶粉
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7. 慢慢搅拌至全部融合,然后关火
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8. 倒入花生米,全部拌至融入即可
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9. 最好趁热放入不粘的容器里整型,待凉却后切开即可
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10. 这是切好的
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11. 还可以放些果干,喜欢的话
小贴士
抹茶粉可以少放些
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