胡萝卜炖排骨
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离愁当酒齐
上次天际云智能电炖锅做的蒸蛋和米饭很满意，下午就用它炖了排骨试试，这次没有用手机来操控，直接在炖锅的控制面板上操作，同样简单方便哦！
时间: 1-2小时
食材
排骨
600g
胡萝卜
1根半
生抽
2大勺
酱油
1大勺
卤料粉
1.5小勺
料酒
1大勺
姜片
适量
盐
适量
步骤
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1. 排骨洗净，冷水下锅 -
2. 水煮开后，捞起来备用
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3. 控干水分，放入大碗里里面加入生抽，酱油，卤料粉，料酒，姜片，和少量的盐里面拌匀
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4. 炖锅里面加水，然后排骨分别装到2个小炖盅里面
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5. 盖上盖子，选择慢炖3小时
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6. 把胡萝卜切滚刀块
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7. 3个小时炖好后，把胡萝卜倒进去
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8. 盖上盖子继续炖15分钟
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9. 炖好后稍微等下再揭开盖子
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10. 倒入大碗里面拌匀，撒上葱花就可以吃咯
小贴士
排骨先焯水，可以去掉里面的血沫，这样做出来排骨更香
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