清蒸黄立鱼
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扑爬扑爬塞桽
这种鱼还是第一次做，宝贝说想蒸着吃！做法也简单，没想到味道出乎意料的美味。
时间: 10-30分钟
食材
黄立鱼
360g
香菜
2颗
葱
2颗
姜
5片
海盐
3g
蒸鱼鼓油
1勺
步骤
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1. 黄立鱼先是让老板杀好了，洗干净后用海盐腌制20分钟。把姜切丝、香菜和葱切段 -
2. 将葱段和姜丝放在鱼两面，放盘子里
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3. 开大火盖上盖子隔水蒸
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4. 蒸至6分钟后倒1大勺蒸鱼鼓油淋在鱼身上，马上盖上盖子继续蒸
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5. 关火后把香菜放到鱼上面，盖上盖子再焖1分钟
小贴士
在鱼蒸6分钟后放蒸鱼鼓油或者生抽鱼肉更容易入味
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