黄花鱼肉质鲜美无比，特别是新鲜的更是好吃，大家选择不是很新鲜的会用来煎着吃，来遮挡一下不新鲜的味道，但是很新鲜的黄花鱼无疑肯定就是清蒸的了，清蒸最能体现海鲜的鲜美度了，这次买的小黄花鱼相当的鲜美，所以就用清蒸的，省事又好吃，很大程度上保留了鱼的营养。