芹菜炒鹅蛋
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若馨distinguish
芹菜炒鹅蛋,教你一个小窍门,比平时多一步,炒的鲜嫩可口
时间: 10-30分钟
食材
鹅蛋
1个
芹菜
200g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 都说一个鹅蛋相当于三个鸡蛋的重量呢，看这个鹅蛋：128g呢 -
2. 备好鹅蛋和芹菜
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3. 把鹅蛋打在碗里，一个鹅蛋差不多半碗了
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4. 鹅蛋的壳比较硬呢，厚点
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5. 加入盐拌匀
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6. 芹菜斜切丝
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7. 蒜和葱备好
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8. 坐锅烧油，油热后下蒜瓣炒香
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9. 加入芹菜炒一分钟
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10. 加入食盐炒匀出锅
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11. 另起锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟
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12. 加入炒好的芹菜
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13. 加入葱花炒匀即可出锅啦
小贴士
芹菜质嫩，不易久炒，久炒不脆了
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