番茄鸡蛋炒夜开花
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HHHitchcock
西红柿炒夜开花,真的是超级简单方便的家常菜,很下饭哦
时间: 10-30分钟
食材
夜开花
255g
鸡蛋
2个
番茄
205g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
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1. 材料：鸡蛋、夜开花、番茄（已清洗） -
2. 将夜开花去皮、清洗一下。
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3. 放在案板上切成滚刀块，待用。
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4. 将已清洗好的番茄放在案板上切成小块，待用。
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5. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
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6. 打成蛋液，待用。
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7. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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8. 随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
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9. 接着，加适量的清水。
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10. 翻炒翻炒至夜开花熟软。
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11. 然后，合入炒好的鸡蛋和切好的番茄翻炒翻炒。
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12. 最后，加适量的白糖。
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13. 加适量的盐。
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14. 调味炒匀，即成。
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15. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。