茶树菇排骨汤
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立秋已过,可惜这高温的天气依然个性张扬,随处都是热辣辣的气味呀。肌肤一热,再好的心情也会随之高涨,容易上火。这时才最就是用汤汁来降降心火,滋润肌肤,安然度过这难熬的秋老虎的季节呀。这道茶树菇排骨汤性平,蛮适合男女老少食用,具有养颜、消脂、清肠胃,且有瘦身的功效。
时间: 1-2小时
食材
干货茶树菇
80g
肉排
400g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 食材:干货茶树菇和肉排。
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2. 将茶树菇用清水泡发,择洗干净。
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3. 肉排洗净,焯烫一下,再次洗净。
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4. 肉排和泡发好的茶树菇放入煮锅中。
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5. 一次性加足适量的清水。
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6. 盖锅盖,大火烧开。
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7. 转小火煲1.5分钟
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8. 揭盖,放入适量的食盐调味。
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9. 熄火盛出,上桌享用。
小贴士
肉排焯烫一下有利去除杂质和血水,这样煲起来的汤汁清澈不含糊。
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