萝卜缨鸭血汤
6.5万热度
115收藏
收藏
|
森眸暖光
萝卜缨鸭血汤,简简单单,看了很有食欲
时间: 10分钟内
食材
鸭血
半盒
萝卜缨
1小把
盐
适量
高汤
1小锅
水淀粉
1小碗
步骤
-
1. 准备好原材料； -
2. 烧锅开水， 放入适量的盐和少许油， 将萝卜缨焯水， 变色后捞出切成小粒；
-
3. 将小块鸭血也焯一下水；
-
4. 将高汤煮开（没有高汤， 用水代替也可）；
-
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味；
-
6. 放入切碎的萝卜缨菜末；
-
7. 再放入焯过的鸭血；
-
8. 最后加入点水淀粉勾浓稠即可。
-
9. 端上桌了。
小贴士
1.萝卜缨焯水时缨放入少许盐和几滴油， 保持蔬菜的色泽，拿出来切成小粒备用；鸭血焯水去腥； 3. 将高汤（没有可以用水代替）煮开， 放入盐等调味，再放入蔬菜和鸭血， 最后加入点水淀粉勾浓稠即可。