酸萝卜老鸭汤
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礁坑刳孛粕
今天分享一下我做的酸萝卜老鸭汤，主要食材是鸭子和酸萝卜炖制而成的，汤色鲜美可口，是我家夏天餐桌上最喜欢的一道菜，
时间: 1-2小时
食材
鸭子
1200g
酸萝卜
350g
白萝卜
1根
油
适量
盐
适量
党参
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
大枣
适量
步骤
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1. 鸭子洗净剁成块 -
2. 准备食材，葱，大枣，党参，姜蒜，老鸭汤炖料一代
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3. 锅里加水烧开放鸭肉煮2分钟左右
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4. 捞出晾干水
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5. 用一个炖锅里面一次加好水，在放鸭肉，盐，熟油，葱，大枣，姜蒜，党参
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6. 在放酸萝卜
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7. 盖好盖，用慢火炖一个小时左右
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8. 鸭肉炖制九成熟
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9. 白萝卜切方块
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10. 放上萝卜块
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11. 炖30分钟左右，萝卜熟透就可以了
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12. 最后装碗完成
小贴士
无
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