银耳木瓜莲子羹
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华落花人独立
木瓜银耳莲子羹,营养丰富美味可口,高颜值的一道美食,快试试
时间: 30分钟-1小时
食材
小朵银耳
20g
木瓜
1个
莲子
20g
干红枣
8个
冰糖
适量
水
适量
步骤
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1. 银耳和莲子用温水泡发30分钟至银耳变软。 -
2. 把银耳根部去除。
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3. 木瓜去皮去籽，用刀切成大小一致的滚刀块。
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4. 汤锅内放适量的水，把泡发好的银耳和莲子放入。
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5. 放入红枣。大火开锅之后转小火25分钟。
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6. 放入木瓜后，再继续炖20分钟。
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7. 加适量的冰糖，炖至冰糖完全融化即可。
小贴士
这款很简单的汤羹，基本上不需要什么技巧，有一点很关键，那就是时间。含有银耳之类的汤羹，最好炖至银耳软滑，汤羹呈稀胶状，那么这碗汤就算做成功了。
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