西兰花炒胡萝卜
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西兰花炒胡萝卜是一道家常菜,西兰花的绿和胡萝卜的红,搭配在一起非常好看,而且都是营养丰富的食物。西兰花具有抗衰老,清热解渴,增强血管韧性,防癌抗癌,减肥等作用。胡萝卜具有益肝明目。增强免疫功能,降糖降脂,防止手脚脱皮等作用。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
200g
胡萝卜
2根
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
香油
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 西兰花掰小,洗净
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2. 胡萝卜洗净,切片
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3. 沸水放入西兰花焯水出锅
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4. 锅内烧油,放入胡萝卜炒一分钟
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5. 放入西兰花炒匀
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6. 放入生抽
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7. 放白糖
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8. 放盐,炒匀
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9. 水淀粉勾芡
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10. 淋入香油即可
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11. 出锅
小贴士
西兰花焯水时间不宜过长。
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