西兰花烩胡萝卜
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cautious上下
西兰花烩胡萝卜,味道鲜美,10分钟就能做好,做法很简单!
时间: 10分钟内
食材
西兰花
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
鱼露
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
白糖
适量
步骤
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1. 西兰花切成小朵后洗净 -
2. 胡萝卜切条洗净
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3. 锅内水开后加入适量盐倒入食材绰水后捞起
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4. 捞起的食物浸入冷水后捞起
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5. 水淀粉准备
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6. 锅内倒入一小碗水
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7. 加入一调羹鱼露
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8. 适量橄榄油
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9. 加入适量的鸡精
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10. 加入适量白糖调味
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11. 水淀粉加入
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12. 倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡
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13. 煮开后熄火
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14. 上桌
小贴士
鱼露是提鲜调料，偏咸，加入调味要适量。
水淀粉最后勾芡汁不要太过厚，夏天以清淡爽口最为适宜。
水淀粉最后勾芡汁不要太过厚，夏天以清淡爽口最为适宜。