西兰花拌胡萝卜
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纷泪雨书波
这道西兰花拌胡萝卜开胃又营养，简单又美味！一年四季都可以吃哦！夏天可以作为凉菜，冬天可以作为热菜，做法请见步骤详情。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
100g
西兰花
200g
植物油
10克
盐
1克
蒸鱼鼓油
2汤匙
蒜
半颗
步骤
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1. 准备食材 -
2. 胡萝卜洗净切片或用模具切花，西兰花撕成小朵，洗净待用
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3. 蒜拍扁切碎
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4. 锅中放水烧开后将西兰花和胡萝卜焯水
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5. 焯熟后捞出待用
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6. 起油锅，小火炒香蒜沫，关火
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7. 倒入西兰花和胡萝卜
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8. 再加入盐和蒸鱼鼓油拌匀即可
小贴士
天气冷时吃这道菜只需在最后一个步骤开火翻炒两分钟即可，
西兰花易熟，焯水时可以在胡萝卜之前捞出。
西兰花易熟，焯水时可以在胡萝卜之前捞出。