香菜豆干炒花生米
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国儿童不遗
做菜的时候,还剩下些边角料,就做了这个下酒菜。做的当天老公刚拔牙没几天,不能喝酒。。看的他直摇头。。哈哈
时间: 10分钟内
食材
香菜
50g
豆干
2块
花生米
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 白豆干切丁
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2. 香菜切碎
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3. 豆干焯水
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4. 沥干水份
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5. 锅中少许油
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6. 将花生米倒入翻炒,一直小火翻炒,直到听到叭叭声,才出锅
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7. 出锅放凉
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8. 锅中少许油,倒入白干、香菜 翻炒
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9. 加入盐、鸡精
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10. 倒入麻油
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11. 将放凉的花生米一起倒入锅中翻炒,即可出锅
小贴士
花生一定要放凉,否则不脆,影响口感
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