虾酱炒花生米
14.6万热度
140收藏
收藏
|
思潮prediction
虾酱是沿海地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。用虾酱炒花生米 ，是极好的下酒菜。
时间: 10分钟内
食材
花生米
适量
葱
适量
姜
适量
虾酱
适量
植物油
适量
步骤
-
1. 葱切圈儿，姜切丝 -
2. 锅中放入适量植物油，放入花生米
-
3. 翻炒至红衣爆开，盛出待用
-
4. 锅中放入少量植物油，放入葱姜翻炒
-
5. 放入适量虾酱
-
6. 翻炒至冒泡沫
-
7. 倒入花生米，翻炒两分钟至虾酱入味 关火出锅
-
8. 成品，特别好的下酒菜。