牛肉炖土豆胡萝卜
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trolley心慌
家里炖好了一大锅红烧牛肉，配上些喜欢的蔬菜，轻轻松松做出一个暖暖的炖菜。
时间: 10-30分钟
食材
红烧牛肉
250g
土豆
250g
胡萝卜
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 提前顿好的红烧牛肉 -
2. 土豆去皮，胡萝卜去根。
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3. 土豆和胡萝卜分别切滚刀块。
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4. 少量的油中火煎胡萝卜
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5. 煎到金黄微软，盛出备用。
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6. 继续煎土豆
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7. 煎到金黄，七八成熟，盛出备用。多余的有倒出另用。
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8. 红烧牛肉烧开
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9. 加入土豆、胡萝卜加少量的水烧开，适当放盐调味。
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10. 盖上锅盖，中小火煨3-5分钟。
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11. 汤汁收尽即可
小贴士
1、土豆、胡萝卜煎过更容易入味。
2、喜欢有汤汁的可适量多加些水，煨炖后多保留一些汤汁。
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