面条是一种古老的面食，至今已有四千多年的制作食用历史。因制作简单，食用方便，营养丰富，在各地广为流传：四川担担面、北京炸酱面、山西油泼面、兰州拉面都已形成了独具特色的地方文化。《荆楚岁时记》中有记载：“六月伏日进汤饼，名为避恶。”恶，疾病和污秽也。夏季细菌多，饮食不洁，易患肠道疾病，而“汤饼”用开水沸煮，趁热吃，这可能是古代夏天污染最少的食品，会减少疾病的发生。这汤饼便是最早的面条的叫法。到了如今，主妇们不再手工制面，更多的人选择购买。然而，层出不穷的食品安全问题，你敢去买现成的吃吗？最近黄黄有幸获得了一台九阳新一代揉道L10全自动面条机，面条做起来！