腰果虾仁
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屈孤秋酷
虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质，比其他肉类纤维细，口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。虾的做法也多种多样，而腰果也同样是老少皆宜的食物。今天就做一种很普通的腰果虾仁菜。
时间: 10分钟内
食材
虾仁
300g
腰果
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
枸杞白酒
适量
步骤
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1. 备好腰果。 -
2. 整理好虾仁。
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3. 葱姜蒜备好。
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4. 先上油锅把腰果炒至金黄色捞出待用。
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5. 接着再把虾仁下锅翻炒，放葱姜蒜和料酒。
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6. 再放生抽、白糖少许，随后放入炒好的腰果。
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7. 最后放入用白酒泡好枸杞的白酒，出锅。
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8. 装盘上桌。
小贴士
大火、快速出锅。超时间长了，腰果就不脆了。