腰果虾仁
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倦与恋涵凝
腰果虾仁——营养与美味并重的经典家常菜。
时间: 10分钟内
食材
腰果
80g
虾仁
100g
花生油
30g
盐
适量
白胡椒粉
少许
水淀粉
适量
西芹
20g
胡萝卜
20g
步骤
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1. 虾仁洗净，将虾背抛开。 -
2. 西芹洗净切小段，胡萝卜洗净切片。
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3. 入锅中焯水盛出备用。
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4. 热锅下油放入腰果小火煸香。
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5. 放入虾仁旺火炒制虾仁变红。
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6. 放入西芹，胡萝卜和盐旺火炒匀。
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7. 加入适量水淀粉。
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8. 翻炒勾芡关火出锅即可。
小贴士
旺火炒制。