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腰果虾仁
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Suodl
腰果虾仁,漂亮好吃营养全面,是我家的最爱!
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
200g
黄瓜
2根
腰果
100g
食用油
适量
适量
味精
少许
白糖
少许
料酒
少许
少许
步骤
  • 1. 黄瓜洗干净,虾仁洗干净控干水
  • 2. 腰果用油炸熟,黄瓜去皮切成菱形块,虾仁提前用盐,蛋清和生粉抓均匀,用热油滑出备用
  • 3. 锅底油,放葱姜煸香后把葱姜捞出去(目的是菜看起来干净点),加入黄瓜
  • 4. 加入虾仁,料酒,盐,白糖少许,味精
  • 5. 勾芡,最后放腰果
  • 6. 翻炒就好了
  • 7. 做个盘饰
  • 8. 装盘
小贴士
要大火快炒,腰果要最后放!
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