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西芹腰果虾仁
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土豆fastener
西芹养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜,西芹和腰果虾仁一起搭配做出来的菜,营养更加的丰富,也会增加食欲的一盘美味菜肴。
时间: 10-30分钟
食材
西芹
200g
腰果
150g
虾仁
150g
适量
适量
葱姜蒜
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 将西芹切成片
  • 2. 锅里加水烧开将西芹倒入打焯后捞出
  • 3. 温油将腰果倒入慢火炸至腰果变色
  • 4. 将腰果捞出沥干油
  • 5. 将虾仁洗净备用
  • 6. 锅里加油烧热将葱蒜酱油倒入爆锅
  • 7. 将虾仁倒入翻炒
  • 8. 将西芹倒入翻炒
  • 9. 将腰果姜盐倒入翻炒
  • 10. 将味精倒入翻炒入味即可
小贴士
炸腰果用温油慢火炸不容易糊,做腰果虾仁,腰果要在最后一步放入腰果才会脆脆的。
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