三文鱼骨豆腐汤
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没有腹肌program
买的三文鱼骨，用它和豆腐炖了一锅，豆腐不论和啥鱼都是很搭的加了番茄酱，使汤汁有了诱人的色，略带酸甜的味
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼骨
200g
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
蒜
适量
番茄酱
适量
油菜
适量
鸡精
适量
蒸鱼豉油
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 三文鱼骨用料酒 胡椒粉 盐略腌入味。 -
2. 入加了蒜片的锅中煎熟。
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3. 豆腐入加了油的平底锅中，煎的每一面都有黄壳。
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4. 将煎好的三文鱼骨与鱼腐放在一起。
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5. 加入热水，番茄酱大火煮开，转中小火慢炖一会。
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6. 炖至豆腐入味，加盐。
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7. 再小火慢炖一会。
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8. 加入洗好的油菜，用汤汁将它烫熟入味。
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9. 加入少许鸡精调味。
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10. 根据汤汁的情况，可再加蒸鱼豉油。
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11. 滴入少入许橄榄油调味出锅。
小贴士
三文鱼骨在煎时，一定要煎熟，否则放凉后会变腥。
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