酸豆角煮鱼
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乄续约这一段情侯
之前做的酸豆角可以吃了，拿来做鱼最好了，可是煎出来的鱼全部破了，一点也不完整，这能称之为黑暗料理么？！
时间: 10-30分钟
食材
鱼
1条
酸豆角
80g
油
适量
盐
1小勺
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
辣椒
适量
生姜
适量
步骤
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1. 酸豆角 辣椒 生姜切好 -
2. 锅内放油，油稍热放入鱼
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3. 煎至两面金黄（火候没把握好，鱼皮全破了）放入料酒 生姜 辣椒
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4. 放适量水，酱油 再倒入酸豆角 盐（酸豆角很咸只需要加一点点盐）
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5. 水开改中小火焖煮10份钟
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6. 放适量鸡精 即可起锅
小贴士
火候一定要把握好
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