【手工美食】柠香三文鱼
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姆潭蚊负鼻
三文鱼用柠檬来去腥提鲜，然后简单的煎一下，用泰式甜辣酱来辅助调味，简单易行，鲜香味美
时间: 10分钟内
食材
三文鱼
200g
柠檬
半个
胡椒粉
适量
盐
适量
泰式辣椒酱
1勺
步骤
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1. 买回来的新鲜三文鱼 -
2. 切片，用盐、胡椒粉和柠檬汁拌均匀腌制10分钟
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3. 锅烧热后放入鱼片煎，煎至表面变色转小火，因三文鱼本身很多油脂，煎时不用放油
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4. 然后翻面煎至另一面变色
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5. 用泰式甜辣椒
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6. 甜辣酱取一勺
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7. 放炒锅中炒一下味道会更好
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8. 然后把煎好的三文鱼片摆盘，淋上甜辣酱即可
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9. 我儿子喜欢黑胡椒配甜辣酱的，他就有弄了点现磨的黑胡椒碎。自己做就是爱吃什么味就怎么做啦
小贴士
做三文鱼盐一定要少放！
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