菠萝咕噜肉
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税彦地平线的忧伤
这个菠萝咕噜肉是前段时间做的了，最近做得多拍得多，就是发的速度赶不上！女儿很爱吃菠萝，但吃多了又担心上火，于是入菜，我拍完照刚转身，小家伙自己拿着勺子已经开始吃了！
时间: 30分钟-1小时
食材
菠萝
1块
里脊肉
1条
彩椒
适量
蕃茄酱
适量
白糖
适量
步骤
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1. 菠萝切小块用盐水浸泡半小时。 -
2. 里脊肉切小块，用盐、料酒、胡椒粉、姜腌一会。
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3. 彩椒切块备用。
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4. 鸡蛋打散，油锅烧热，把里脊肉放蛋液里沾上蛋液。
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5. 再放淀粉里裹上淀粉。
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6. 放油锅炸至8成熟捞起。
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7. 等全部炸完后，再复炸一次。
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8. 另起炒锅放少许油，下彩椒翻炒，放入炸好的肉块，两勺蕃茄酱加适量糖、盐和水淀粉调匀，加进锅里翻炒均匀。
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9. 装盘出锅！
小贴士
这道菜适合做好立即吃，肉外酥里嫩，久了影响口感。