菠萝咕噜肉
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successor坚强
周末时候闺女回到家说想吃菠萝咕噜肉,以前也做过一次,有点酸酸甜甜的感觉,应该都是孩子们最爱的味道吧.正好最近天气转暖,也想吃点酸甜的感觉,就去了水果店买来一只菠萝,一块猪的里脊肉放在冰箱里正好取出来做菜。因为放了蕃茄沙斯所以连菜汤中都有浓厚的香味。汤汁配米饭吃也非常好吃，一盘菜中午就吃的一干二净。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300g
菠萝
400g
油
适量
盐
适量
蕃茄酱
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 菠萝切成小块入盘备用 -
2. 猪肉也切成小块
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3. 打入一只鸡蛋加入生抽料酒等调料
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4. 稍稍腌制一下
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5. 热锅入油，把肉块粘上淀粉，
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6. 放入油锅内慢慢炸
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7. 炸好后的入盘沥油备用
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8. 备好青椒和胡萝卜
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9. 番茄沙司
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10. 锅内加入番茄沙司加少许水煮
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11. 等汤汁浓稠时再倒入菠萝
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12. 加入肉块，加入胡萝卜和青椒
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13. 加入盐味翻炒均匀
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14. 也可以多煮一会让菠萝出汁
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15. 入盘享用
小贴士
我觉得味道自已说了算，想甜点的可以再放点糖，想酸点的可以不用再加糖，因为菠萝本身有酸味。