奶香红薯面包
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鼻子大hamper
有了烤箱的人就是有强迫症，总觉得自己家做的东西安全卫生，外面的啥都不卫生，呵呵，大家都有类似感觉么？
时间: 1-2小时
食材
面粉
280g
红薯馅
300g
黄油
30g
盐
2g
炼奶
适量
酵母
3g
牛奶
100g
鸡蛋
1个
白糖
30g
步骤
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1. 红薯泥加入炼奶白糖拌匀备用。 -
2. 先放面粉，再放鸡蛋，糖，盐，酵母分各个角单独放启动和面程序。
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3. 第一次和面到时间后加入黄油揉至扩展阶段，发酵一个小时。
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4. 将发好的面团排气静置15分钟。
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5. 擀成长方形面片，红薯馅铺满三分之二。
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6. 卷起，剩余三分之一切成条。
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7. 卷起。
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8. 盘成圆形2次发酵40分钟。
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9. 表面刷蛋液入烤箱，180度，15分钟。
小贴士
红薯馅里可以加淡奶油，牛奶，炼乳，都可增添奶香味。
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