槟榔芋炖排骨
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有腹肌visa
槟榔芋炖排骨
时间: 1-2小时
食材
槟榔芋
400g
排骨
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
小葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 排骨用开水焯一下捞出
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3. 槟榔芋去皮切大块
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4. 锅里放入350克有，7分热，放入槟榔芋，炸至表皮微黄捞出.
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5. 把锅里油倒出，剩些底油，放入排骨
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6. 加糖，老抽
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7. 煸炒至上色
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8. 放入盖过排骨的水
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9. 放入姜，葱，八角桂皮
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10. 放入适量料酒
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11. 大火煮开，小火炖30分钟，关火.
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12. 取砂锅，放入槟榔芋
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13. 放入排骨与汤汁，大火煮开，小火炖至芋头酥
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14. 加适量盐煮3分钟
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15. 大火收下汁，撒些葱花即可.
小贴士
1.槟榔芋要切大块才煮的起，不容易碎.
2.煮排骨的水要多放些，这样放入芋头后就不用再放水了。
2.煮排骨的水要多放些，这样放入芋头后就不用再放水了。
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