芋儿莲藕炖排骨
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飞霜鱼传尺愫
芋儿莲藕炖排骨
时间: 10-30分钟
食材
排骨
600g
小芋头
300g
莲藕
1节
姜
10g
盐
5g
干辣椒
2个
八角
2个
胡椒粉
2g
步骤
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1. 买了肋排，小芋头洗净 -
2. 把芋头削皮，莲藕去皮切滚刀块
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3. 排骨分割成一根根的，凉水入锅
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4. 待有浮沫是撇掉浮沫
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5. 焯好的排骨捞出，备好姜、干辣椒和八角
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6. 压力锅中加开水，放入排骨和调味料
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7. 莲藕和芋儿也放入，开水要没过食材
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8. 加盐和胡椒粉，然后加压
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9. 上汽后中火煮10分钟即可。解压后即可上桌
小贴士
关火后可以等压力锅自动解压，这样10分钟就可以了，如果要人为降压，则炖12分钟
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