尖椒炒牛柳
11.1万热度
775收藏
收藏
|
reed咖啡
尖椒炒牛柳这道家常菜深受我家的喜欢，因此在我家餐桌上出镜率较高。这道菜的特点：牛柳嫩滑，尖椒香辣，颜色鲜艳，口感鲜美。夏日里不妨来一盘尖椒炒牛柳，增进食欲哦！
时间: 10分钟内
食材
尖辣椒
4个
牛肉
400g
洋葱
1/2个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
生姜
适量
料酒
适量
淀粉
适量
小苏打
适量
步骤
-
1. 准备牛肉； -
2. 牛肉切成条；
-
3. 牛肉条放入碗中，加入酱油、料酒、淀粉、小苏打、盐、花椒粉，抓匀腌制5分钟；
-
4. 尖辣椒斜切成段；
-
5. 洋葱切成丝；
-
6. 生姜切成沫；
-
7. 蒜切片，小葱切段；
-
8. 热锅热油，放入牛柳，炒变色；
-
9. 放入生姜沫，蒜片，小葱炒香；
-
10. 放入洋葱翻炒；
-
11. 放入尖椒翻炒匀，撒盐；
-
12. 装盘。
小贴士
1、牛肉条放入碗中，加入酱油、料酒、淀粉、小苏打、盐、花椒粉，抓匀腌制5分钟入味；
2、不能吃太辣的，就把尖椒去籽，减轻辣度。
2、不能吃太辣的，就把尖椒去籽，减轻辣度。
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度