尖椒炒牛肉
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吃五花肉了吗
青椒炒牛肉,香辣入味,嫩滑爽口,营养丰富,开胃又下饭!
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
250g
尖椒
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 牛肉切好，我是切条状 -
2. 尖椒切好
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3. 牛柳用适量油抓匀，加生粉、腌、酱油腌制二十分钟
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4. 热锅下油下姜蒜爆香
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5. 下腌制好的牛柳翻炒
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6. 炒到八成熟盛起备用
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7. 另起锅下尖椒翻炒
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8. 炒到八成熟下炒好的牛柳，调味即可出锅。
小贴士
牛柳切好先用油抓匀，在用生粉腌制，这样炒出来的牛肉比较嫩。