青椒炒牛柳
8.2万热度
775收藏
收藏
|
我要长肉owo
一直想尝试一下炒牛柳，这才的还是有点老，以后有经验了做的更好
时间: 10-30分钟
食材
青椒
1个
洋葱
半个
牛柳
200g
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
淀粉
少许
料酒
少许
蚝油
少许
黑胡椒粉
少许
步骤
-
1. 牛柳用料酒淀粉少许的腌提前腌制 -
2. 青椒和洋葱切块备用
-
3. 葱姜蒜切碎备用
-
4. 锅内放油炒牛肉，火大一点
-
5. 牛肉变色以后放入适量的蚝油
-
6. 接着再放入黑胡椒粉，没有的用白胡椒也行
-
7. 炒好以后盛出来备用
-
8. 另起油锅爆香葱姜蒜炒青椒和洋葱
-
9. 菜炒软后放入适量的盐
-
10. 放入刚才炒好的牛柳，在进行翻炒
-
11. 哈哈，出锅享用
小贴士
炒牛肉是适量的多放点油，牛肉容易干也相对猪肉比较瘦