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番茄豆腐汤
8.7万热度
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大圣literally
这道汤算是老公”自创“的菜式~~~~O(∩_∩)O~~食材都是我喜欢的~~煎得香香的豆腐块,清爽的番茄,鲜甜的玉米~~~~这道汤非常开胃,通常我一个人就能吃一碗还意犹未尽~~~不喜欢清淡汤味的朋友,可以试试这道汤~~~~大晚上拍的照片,大家凑合着看看吧,O(∩_∩)O哈哈~~
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米
150g
番茄
2个
豆腐
1块
适量
适量
老姜
2片
大葱
1段
花椒
10粒
牛肉粉
8ml
步骤
  • 1. 玉米剥粒后,清洗干净,放置备用;
  • 2. 嫩豆腐切成均等的方块,用厨房纸巾拭干水分;
  • 3. 番茄洗净后切块,根据个人喜好选择是否去掉番茄皮;
  • 4. 炒锅置火上,倒入适量植物油烧热,将豆腐块放进锅里小火煎至两面变黄后,捞出;
  • 5. 另起油锅,将番茄放入锅里略炒,倒入适量清水;
  • 6. 放入玉米粒,花椒,葱段,姜丝,盐,待水烧开;
  • 7. 汤水烧开后,放入煎好的豆腐块略煮;
  • 8. 食材都煮好后,调入适量牛肉粉;
  • 9. 出锅之前尝尝味道,酌量调入适量盐;
  • 10. 热乎乎的番茄豆腐汤出锅咯。
小贴士
1、嫩豆腐可以换成老豆腐;
2、可根据个人口味调入鸡精;
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