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柠蜜银耳羹
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噼里
还是过年时买的四个柠檬，一直懒得做。上个月发现一个有点发蔫，也懒得煮，直接切片用蜂蜜浸泡起来了。这段日子，老是感觉无端的发燥。想必如老公所说，“更”了~~~呵呵，自己动手从饮食上调节一下。银耳对处于这个时期的老姐妹们，是不错的营养滋补品，经常炖来喝点，对身体有好处~~
时间: 30分钟-1小时
食材
银耳
15g
冰糖
80g
柠檬蜜
适量
枸杞子
适量
步骤
  • 1. 准备好蜂蜜。
  • 2. 准备好柠檬。
  • 3. 把密闭的蜂蜜开一小口。柠檬洗净，切薄片；将柠檬片从开口处放入蜂蜜中。
  • 4. 最好将柠檬片全部浸泡在蜂蜜里面，密闭、加盖封存。
  • 5. 准备好银耳，提前用冷水泡发，撕小朵备用。
  • 6. 准备冰糖。
  • 7. 银耳倒入沙煲，加入适量冷水；大火炖开，小火炖煮40分钟。
  • 8. 倒入冰糖。
  • 9. 加入枸杞子。
  • 10. 炖好的银耳盛入碗中，加入柠檬蜜。
  • 11. 柠蜜银耳羹，调匀即可食用。
小贴士
1、柠檬蜜很甜，炖银耳可以少加点糖。

2、炖银耳不要过早加糖，以免溢锅。

3、柠檬银耳羹，酸甜适口，冰镇一下口感更好。
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