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玫瑰栆蜜银耳羹
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哀伤的月季罕
玫瑰栆蜜银耳羹
时间: 30分钟-1小时
食材
银耳
15g
玫瑰花
5g
冰糖
60g
红枣蜜茶
40g
步骤
  • 1. 提前准备好银耳,用冷水泡发;洗净、撕小朵备用。
  • 2. 准备好黄冰糖。
  • 3. 取一小部分玫瑰花用开水冲泡备用。
  • 4. 银耳倒入沙煲。
  • 5. 大火煮开,小火慢炖30分钟。
  • 6. 加入冰糖。
  • 7. 糖化;银耳羹出胶。
  • 8. 倒入玫瑰花和汁,炖5分钟。
  • 9. 炖好的银耳,加入剩下的玫瑰花。调入红枣蜜茶,拌匀。稍凉,入冰箱冷藏后食用。
小贴士
1、玫瑰花用开水冲泡,汁不要倒掉。

2、炖银耳不要过早加入冰糖或者白糖,易溢锅。

3、红枣蜜茶无需再下锅熬煮,调匀即可。
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